Recette : Pudding chia framboises, un dessert sans lactose, sans gluten, sans sucre blanc.
Découvrez cette recette : pudding chia framboises. Frais en été et gourmand pour un dessert ou alors, digeste et nourrissant pour bien commencer une journée. Il saura vous séduire pour un mode de vie équilibré mais sans privation.
Ingrédients pour 1 personne :
- 15 g de graines de chia
- 100 ml de lait d’amande (ou un autre lait végétal de votre choix)
- Purée de framboises (4 framboises au minimum et plus pour les gourmands, framboises fraîches ou décongelées)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou d’agave
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Quelques framboises fraîches en plus pour garnir (facultatif)
- Quelques amandes effilées pour garnir (facultatif)
Instructions :
- Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait d’amande, la purée de framboises, le sirop d’érable (ou d’agave) et l’extrait de vanille. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
- Laissez reposer le mélange pendant environ 5 minutes, puis remuez à nouveau pour éviter que les graines de chia ne se collent ensemble.
- Couvrez le bol avec une pellicule et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute la nuit, pour que le pudding épaississe.
- Une fois le pudding au chia bien épais, retirez-le du réfrigérateur et remuez-le à nouveau.
- Garnissez avec quelques framboises fraîches et des amandes effilées si vous le souhaitez.
- Dégustez votre pudding au chia à la framboise sans gluten, sans lactose et sans sucre blanc !
Ce pudding au chia à la framboise est parfait pour un petit-déjeuner sain ou comme collation énergisante tout au long de la journée. Les graines de chia sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en protéines, ce qui en fait un choix nutritif.
Alors, profitez de ce délicieux pudding au chia à la framboise et régalez-vous tout en prenant soin de votre santé et de votre bien-être !
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